東海キャンパスの学園祭に向けて、岐阜県人会東海支部の準備が着々と進んでいます。
今日は、模擬店で販売する高山市のミニトマトと宿儺かぼちゃを前に、仕入れ量や販売方法について打ち合わせを行いました。
実際に農家さんとも打ち合わせを行い、最適な販売量や販売方法について助言もいただけました。
昨年の学園祭の来場者数や客層、今年の見込み来場数をもとに、仕入れの量や金額、販売方法を考えて利益の計算まで行う過程は、企業のマーケティングや予算管理の体験にもなっています。
午後からは、当日販売する宿儺かぼちゃを試食。
農家さんの助言どおり、シンプルに焼いて塩のみで素材の良さがしっかりと味わえます。
    
岐阜県人会東海支部では、学園祭の運営に関わってくれる方を募集中です！
関心がある方は、メールで気軽にご連絡ください！
gifuinfo@ml.n-fukushi.ac.jp